Adicción al azúcar

-
Existe un gran número de estudios que intentan justificar nuestra afición al azúcar, muchos relacionados con la liberación de dopamina en el cerebro que se termina traduciendo en sensaciones de placer cuando la consumimos. ¿Somos adictos al azúcar? Antes de nada será necesario aclarar una serie de conceptos.

¿QUÉ ES LA DOPAMINA Y PARA QUÉ SIRVE?

La dopamina es una molécula que produce nuestro cuerpo. Según Cognifit, puede definirse como un mensajero químico, un neurotransmisor, que se encarga de enviar las señales del sistema nervioso central (del cerebro). Esta sustancia es la responsable de pasar la información de una neurona a la siguiente.

Los efectos que produce la dopamina en nuestro cerebro dependen de múltiples factores, y de con qué otros neurotransmisores se combine. Aunque al principio se creía que esta sustancia estaba relacionada con el placer consumado real (“el gustar”), en los últimos tiempos se ha argumentado que la dopamina está más asociada con el deseo anticipatorio y a la motivación(el “querer”).
La dopamina está implicada en la activación de los sistemas de recompensa cerebrales, sobretodo del núcleo accumbens. Este núcleo es una estructura clave en el despliegue de conductas ante estímulos con carga emocional, tanto positivos como negativos, y es considerado el principal centro del placer del cerebro.
La exposición repetida a una sustancia adictiva o conducta provoca que las células nerviosas en el núcleo accumbens y en la corteza prefrontal (área implicado en la planificación y toma de decisiones) se comuniquen. De esta manera que se asocia el que nos guste algo con quererlo, haciéndonos ir a por ello.
“Es hora de conocer y decidir qué, cuánto y cómo comemos”, señala Rafael Guardeño.

 ¿SOMOS ADICTOS AL AZÚCAR?

Intentando ir más allá y buscar respuestas a esta pregunta hemos recurrido al experto en nutrición y director de Truefoods, Rafael Guardeño, para entender qué es lo que ocurre.
“Nuestra afición por el azúcar viene de nuestro instinto de supervivencia, la glucosa es nuestro combustible por excelencia, exclusivo en el caso del cerebro, hace no muchos años, cuando el hombre no vivía en la abundancia, los alimentos eran un bien escaso y el azúcar una recompensa para el organismo y nuestro cerebro”, explica Guardeño, que además matiza: “he escuchado a más de un médico hablar de el  “problema” de la abundancia de productos azucarados y es hora de conocer y decidir qué, cuánto y cómo comemos.
True food
Belén María Bloksa

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas más populares de este blog

Forma de las cera de velas

-
Imagen
Tomado de la red  De ntro de las diferentes interpretaciones o lecturas del   significado de las velas , uno de los menos conocidos y más curiosos,   es el significado de los restos de cera de las velas con imágenes . La interpretación de los mensajes que nos transmiten las velas como nexo de unión entre el mundo astral y el mundo terrenal es un arte. Existe un lenguaje que nos aporta mucha y diversa información que nos puede avanzar resultados y ser de muchísima utilidad. Además podemos ayudar a los demás mediante consejos que adoptar a modo de prevención. En cuanto a la lectura del significado de los restos de las velas, la denominación de esta técnica es conocida como la  lictomancia . Y es una reconocida capacidad que tienen personas determinadas. Una de las cualidades para  interpretar los restos de las velas derretidas  es hacerlo en un estado de sosiego y calma absoluto; para no estar con prejuicios o condicionados por ningún tipo de sugestión. Restos de velas y sus significados
Leer más

Códigos numéricos Grabovoi

-
Imagen
  Códigos de Grabovoi para pedirle cualquier deseo al universo Descubra el fascinante mundo de los Códigos de Grabovoi y aprenda cómo estos códigos numéricos se han promocionado como una herramienta poderosa para manifestar sus deseos más profundos en el universo. 14 de noviembre de 2023 Por: Redacción El País En el vasto y misterioso campo de la espiritualidad y el desarrollo personal, los Códigos de Grabovoi han capturado la atención de aquellos que buscan una conexión más profunda con el universo para manifestar sus deseos. Estos códigos, creados por el matemático y clarividente ruso Grigori Grabovoi, se han promocionado como una herramienta poderosa para influir en la realidad y atraer lo que uno desea.  En este artículo, se explorará la fascinante práctica de los Códigos de Grabovoi y cómo se utilizan para pedir cualquier deseo al universo. Los códigos de Grabovoi: Una breve introducción a la teoría Grigori Grabovoi, conocido por su trabajo en campos como la bioenergía y la curaci
Leer más

Cadena de agradecimiento

-
Imagen
tomado de la red LIBRO DE AGRADECIMIENTO DIARIO DE PROSPERIDAD UNIVERSAL   EXPRESA TU GRATITUD DIARIAMENTE...   CADENA DE AGRADECIMIENTO DE PROSPERIDAD UNIVERSAL   La gratitud es nuestra ofrenda a Dios, con la fe en que hay algo más grande que nosotros que nos guía, nos sostiene y nos protege.    La expresión de la gratitud genera un campo de resonancia que unifica y da poder a nuestra visión de transformación personal y universal.   Podemos hacerlo diariamente con cada palabra, cada pensamiento y cada gesto.   Aunque tengas una lista de necesidades y deseos, pregúntate de qué dispones ya de lo que puedas sentirte agradecido. Busca las cosas de tu vida que despierten tu gratitud, aunque a! principio te parezcan insignificantes.    Pronto comenzarás automáticamente a sentirte optimista y dichoso.   Haz una lista de agradecimientos y mira cómo va creciendo. Concéntrate en la abundancia que hay ahora en tu vida, no en las carencias. Ve tu vida completa, plena, y mantén esa visión. Afírmal
Leer más