Los mejores chef de Venezuela 2014

Chef es aquella persona que aparte de aprender el oficio de cocinar, posee estudios culinarios, este no se limita solamente a cocinar, si no a crear platos nuevos convirtiéndolos en Arte.

El segundo a cargo en la cocina es el Sous Chef.

El tercero el Cocinero y por ultimo el ayudante de cocina.

El Chef Steward, es el responsable del mantenimiento y limpieza, de todos los equipos y la cocina.

Los Chefs Venezolanos han logrado en los últimos años, el derecho a ser considerados como uno de los mejores, influentes, creativos y más reconocidos en el mundo.

A pesar de su anónimo trabajo cuentan con una vasta experiencia y exitosa trayectoria.

Son los responsables de que la gastronomía venezolana sea reconocida en el mundo. Sus platillos son como obras de arte y así se han cotizado. Artistas, alquimistas, científicos, abogados o administradores los chefs venezolanos del siglo XXI ascienden a una nueva categoría haciendo de sus cocinas un laboratorio para crear los menús más revolucionarios del planeta.

Aquí presentamos los distinguidos chefs en la actualidad. Elia Nora Rodríguez, Presidenta de la asociación de chef y cocineros de Venezuela encargada de los asuntos internacionales y forjadora de los nuevos talentos de la gastronomía Venezolana.

Sumito Estévez, uno de los chef venezolanos más reconocidos en el extranjero. Nuestro tenedor de oro en el Mundo.

Lorena García, Actualmente una chef que ha demostrado su amor por la cocina latina imagen de la gastronomía latina en el mundo.

Carlos La Cruz, Chef innovador y creador de los mejores establecimientos en la ciudad de New York, embajador de la comida típica tradicional Venezolana en el mundo.

Saverio Stassi, ha logrado en los últimos años, el derecho a ser considerado como uno de los mejores.

Esta inclusión de los chefs venezolanos es más que un premio, representa mucho para la cocina venezolana, porque es la oportunidad de llegar al mundo con nuestra cultura gastronómica, nuestros productos, nuestras distintas cocinas y talentos. Los cinco galardonados están llevando un reconocimiento que es para todos los venezolanos.

Nuestra gastronomía está muy cerca de ser reconocida como nuestras bellas damas en los concursos internacionales ya son Cinco Chefs incluidos en la lista de los chef más importantes e influyentes del mundo, en hora buena y es un regalo del mundo para nuestra Venezuela y el gobierno venezolano debería galardonarlos al nivel que se merecen para así motivar a las nuevas generaciones de chef en nuestro país.

Alguno de los mejores Chefs de Venezuela:

Alonso Núñez

Poncho Garcés

Eduardo Moreno

Federico Tischler

Carlos García

Laurent Cantineaux

David Posner

Sumito Estévez

Francisco Abenante

Reison Frioni

Víctor Moreno

Héctor Romero

Paul Launois

María Elisa Römer

María Fernanda Di Giacobbe

Tomás Fernández

Juan Carlos Bruzual

Henrique Ramírez

Belén María Bloksa