Recetas con avena / barras energéticas

La avena es un ingrediente muy utilizado para preparar desayunos y snacks saciantes y saludables. Unas barritas energéticas caseras de chocolate son la mejor opción, puesto que, aparte de incorporar ingredientes que quieras, también son muy cómodas de llevar al trabajo, al gym o simplemente a un picnic. Estas barritas energéticas de avena y chocolate que comparto en RecetasGratis son sencillas y combinan estos dos ingredientes con frutos secos, sin azúcares añadidos, rápidas de hacer y deliciosas.

6 comensales45mMeriendaDificultad baja

Características adicionales: Coste barato, Recomendada para deportistas, Recomendada para veganos, En frío

Ingredientes:

•  1 taza de copos de avena
•  6 dátiles
•  1 cucharada sopera de crema de cacahuetes
•  1 tableta de chocolate negro
•  4 cucharadas soperas de cacahuetes crudos
•  1 cucharada sopera de semillas de cáñamo
•  3 cucharadas soperas de pasas

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Pasos a seguir para hacer esta receta:

1

Calienta una sartén y tuesta los copos de avena durante 3-4 minutos removiendo continuamente para que no se quemen.

2

Pon en remojo los dátiles en agua tibia durante 10 minutos, escurre bien y tritúralos en la batidora junto con la crema de cacahuetes hasta que quede una pasta homogénea.

Puedes hacer tú mismo la receta de crema de cacahuetes casera si lo prefieres.

3

Mezcla la pasta de dátiles con la avena tostada hasta que se integre bien.

4

Cubre un molde rectangular o cuadrado con papel de horno y vierte la masa de avena dentro. Aplástala y nivélala con una cuchara o con los dedos formando la base de las barritas de avena y chocolate caseras. Deja el molde en la nevera.

Derrite el chocolate en el microondas o al baño María y viértelo encima de la base de las barritas. Deja enfriar 10-15 minutos.

6

Mezcla los cacahuetes, las pasas y las semillas de cáñamo.

7

Cuando el chocolate se haya enfriado un poco esparce la mezcla de los frutos secos por encima del molde de las barritas energéticas de chocolate y avena, y vuelve a enfriar hasta que el chocolate endurezca del todo.

8

Desmolda la preparación y córtala en barritas rectangulares. Disfruta de las barritas energéticas de avena y chocolate en tus desayunos y meriendas.

Puedes acompañar las barritas energéticas caseras de chocolate fáciles de hacer con una taza de té de kombucha o una taza de golden milk fácil (leche dorada) y así completar tu desayuno o merienda saludable.

Si entras en mi blog Vegspiration podrás disfrutar de muchas más recetas que te llenarán de energía y vitalidad.

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